2009年01月16日

頑固オヤジの無添加パン

福島県にある『むてんかパンの店 ほびっと』で朝食用にパンを注文しました♪

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このお店を利用し始めてからかれこれ3年ぐらいでしょうかね、ご主人こだわりの無添加シリーズが大好きで定期的に注文しています。

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北海道産小麦100%、砂糖は沖縄産の三温糖、塩は長崎生まれの国産塩、使用する水は安達太良山系箕ノ輪山の伏流水、そして自家培養の自然酵母を使用するというこだわりよう!

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送られてくるパンと一緒に『ほびっと』が作るパンの特徴が紙に書かれているのですが、そこには最近の無添加事情が書かれてたりしていてある意味マニアック(頑固オヤジ的?)なお店なんだけど、それだけ素材への安心感と愛情が伝わってくるんですよね。

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それと手書きでちょっとした挨拶文やおまけのパン(試食用)もリピートしてしまう理由です!

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posted by maron-chan at 22:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 無添加食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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