2009年02月13日

香りを楽しむ無添加よもぎパン

天然酵母のパン作りで人気の『王様のパン』で早速リピーターです!

妻が特に気に入った様子で前回注文していない種類のパンを注文してみましたひらめき

今回はよもぎの鍋パン∞甘納豆の鍋パン∞くるみの鍋パン∞マーマレードのマフィン≠フ4種類。種類を楽しみたっかたので鍋パンはそれぞれクォーターサイズにしています。


P1000254.jpg
*マーマレードのマフィン

この間の注文の際にオマケとして頂いたマーマレードのマフィンです。とても美味しかったので2コ注文です。

P1000255.jpg
*右側がよもぎのなべパン

仕事から帰るとすでにラップに包まれ冷凍保存の準備をしていたので、慌てて写真をパシャリ。

早速翌朝の朝食でよもぎの鍋パンの試食です。

今まで食べたよもぎのパンと比べて青クサイ香りが特徴で、人によってはそれがクセに感じるかもしれません。小さい子供なんかにはちょっとキツイかなぁっ。でも、素材本来の風味を楽しんでもらいたいので、ジャムなどつけないでソノママ食べましょう(笑)

ホームページで紹介されていますが原材料はよもぎ(ひとつのなべパンによもぎ13グラム)、北海道産小麦粉(はるゆたか100%)、全粒粉、天然酵母、焼塩、水乾燥した北海道産よもぎをお湯でもどして使ってるそうです。天然酵母との相性が悪く、パンにするのに一苦労ようですが、砂糖と塩がひかえめで、アトピーの方におすすめとのこと。


関連サイト→王様のパン

posted by maron-chan at 23:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 無添加食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
この記事へのトラックバックURL
http://blog.seesaa.jp/tb/114189097

この記事へのトラックバック
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。